Guide pour débuter la diversification alimentaire de bébé

À un moment de sa vie, le bébé va passer d’une alimentation exclusivement à base de lait vers une alimentation mixte dans laquelle on intègre les aliments sous forme de purée dans un premier temps. C’est une étape importante dans la croissance et l’évolution de l’enfant. Découvrez dans ce guide les conseils pour une diversification alimentaire réussie.

La diversification alimentaire en quelques mots 

Pour le cadeau bébé 1 an, on offre un beau pyjama, des petites robes, des petits pantalons, des accessoires de marche et des accessoires de repas. Eh oui, le bébé a grandi, il apprend à marcher, et il mange autre chose que du lait. Mais avant cela, il y a une étape qu’il doit franchir avec succès avec l’aide de ses parents : la diversification alimentaire.

Il s’agit d’un passage progressif vers une alimentation variée, que ce soit en matière de texture ou de la nature des aliments. L’enfant passe d’une alimentation au lait exclusivement au lait associé à des repas plus ou moins solides.

La diversification alimentaire peut être plus ou moins difficile, aussi bien pour l’enfant que pour les parents. Le risque d’allergie, d’indigestion et d’autres problèmes digestifs n’est pas à écarter pour le bébé. Pour les parents, c’est surtout la difficulté liée au choix des aliments et à la manière de mener la diversification qui pose des problèmes. Toutefois, il suffit de suivre le rythme de l’enfant et de lire les conseils suivants.

Le moment idéal pour commencer la diversification 

Il n’y a pas de moment précis pour quelque chose qui concerne la vie d’un bébé. Chaque enfant est unique, chacun grandit et évolue à son rythme. Donc, en plus de respecter les recommandations qui concernent les enfants en général, vous devez rester à l’écoute du vôtre.

Deux recommandations sont à prendre en compte :

• L’Organisation mondiale de la santé (OMS) préconise la poursuite de l’allaitement exclusif jusqu’au 6^e mois du bébé.
• Il ne faut jamais commencer la diversification alimentaire avant le 4^e mois du bébé. À cet âge, ses organes digestifs ne sont pas encore prêts pour les aliments solides. Sa muqueuse intestinale n’est pas encore assez mature pour prévenir les allergies.

En conclusion, la diversification alimentaire peut commencer entre le 4^e et le 6^e mois de vie de l’enfant.

La diversification alimentaire : les matériels et accessoires qu’il vous faut 

La phase de diversification s’accompagne de quelques accessoires indispensables.

• Un lot de bavoirs assez grands pour protéger ses habits et pour éviter que l’enfant ne soit mouillé par des aliments semi-liquides.
• Un coffret repas comprenant une assiette, un bol, une fourchette, une cuillère et une tasse d’apprentissage. Il est préférable que ces accessoires soient en silicone.
• Ustensiles pour préparer le repas : une casserole, un cuit-vapeur, un mixeur, quelques pots de congélations. Vous pouvez aussi avoir besoin d’un extracteur de jus et du micro-ondes.
• Accessoire pour s’asseoir : une chaise haute avec une tablette et un coussin de chaise lavable.

Diversification alimentaire : ce qu’il faut offrir à l’enfant 

Les légumes 

À partir du 4^e mois révolu du bébé, commencez à introduire les légumes, et uniquement les légumes, à son alimentation.

Les légumes conseillés sont la carotte, l’épinard, la courgette, le haricot vert, les blancs de poireau. Les pommes de terre sont à introduire en très petite quantité et de manière alternée.

Jusqu’au 8^e mois du bébé, évitez les légumes difficiles à digérer tels que les poivrons, les oignons, et les différentes variétés de choux.

Les fruits

Vous pouvez donner des fruits au bébé à environ 4 semaines après l’introduction des légumes.

Les fruits adaptés au bébé sont la pomme, la poire, la pêche, la banane, l’abricot, la nectarine. Il faut absolument éviter les fruits à coques en raison du risque d’allergie et de fausse route : noix, noisettes, amandes, cacahuètes, etc.

Les féculents 

Les féculents (polenta, pomme de terre, patates douces, etc.) ne doivent être introduits à l’alimentation du bébé que vers son 8^e mois. Sauf la pomme de terre que vous pouvez utiliser en petite quantité comme liant.

Les protéines

Les protéines telles que l’œuf, la viande et le poisson peuvent être introduits entre le 6^e et le 8^e mois du bébé.

Mode de cuisson des aliments pendant la phase de diversification alimentaire 

Au début de la diversification, le repas du bébé doit avoir une texture semi-liquide et être non salé. Vous pouvez lui préparer un bouillon de légumes cuit préalablement à la vapeur.

Après un mois, vous pouvez lui offrir des purées ou des soupes, toujours sans sel. Les légumes sont également à cuire à la vapeur avant d’ajouter de l’eau.

Optez pour un fruit bien mûr, puis préparez-le en compote en le cuisant et en le mixant, n’ajoutez pas de sucre.

Les féculents quant à eux doivent être cuits dans une casserole, puis mixés avant de les offrir au bébé sous forme de purée.

Pour la viande ou le poisson, optez pour une cuisson à la vapeur ou dans une casserole. Une fois que l’aliment est complètement cuit, mixez-le.

Désormais, vous avez connaissance des informations essentielles pour réussir la diversification alimentaire de votre bébé. Si vous rencontrez des problèmes, le pédiatre peut vous aider.